فوائد الثوم النبات المعجزة، الثوم هو نبات عشبي ثنائي الحول، و هو يعتبر أحد أشهر النباتات التي تزرع حول العالم، و قد استخدم الثوم مند القدم في العديد من الحضارات قصد استخدامه للعلاج الطبيعي و الطبخ أيضا، نذكر على سبيل المثال لا الحصر الحضارة الصينية و العربية، و قد ساعد في علاج العديد لمن الأمراض الجلدية و القضاء على الفيروسات و استخدم أيضا للوصفات التجميلية، لذا سوف نتعرف في هذا المقال على “فوائد الثوم… النبات المعجزة” و أهم الفيتامينات والمعادن الموجودة به و أيضا بعض فوائده الصحيه و الجمالية على جسم الإنسان.
Table of Contents
فوائد الثوم… النبات المعجزة
- تقوية جهاز المناعة: اضهرت بعض الدراسات الطبية أن تناول الثوم يعزز من مناعة الجسم وذلك عن طريق تحفيز بعض أنواع الخلايا، مثل الخلايا الليمفاوية و الخلايا القاتلة الطبيعية”NK” وغيرها من الخلايا.
- يقي من الزكام: يحتوي الثوم على مركب الأليسين و الذي يساعد على علاج أعراض نزلات البرد و السعال، و قد أثبتت بعض الدراسات الطبيه التي أجريت على العديد من الأشخاص، أن كل من يتناولون الثوم بشكل يومي كانت فرصتهم أكبر في التعافي من الزكام.
- يحمي من السرطان: يقي من الاصابة ببعض السرطانات مثل سرطان الرحم و سرطان الثدي.
- مضاد للفيروسات: يمتلك الثوم خصائص عديدة لمحاربة الفيروسات و البكتيريا بفضل احتوائه على مضادات للالتهاب.
- مطهر: يحتوي الثوم على مواد العديد من المواد المطهرة، و التي تمنع التسمم الغذائي و يعمل أيضا على تحسين عمليه الهضم، إذا تم اعتماده بشكل يومي خلال الوجبات اليومية.
- يمنع تصلب الشرايين: يعمل الثوم على منع تصلب الشرايين.
- يعالج الامساك: يعد الثوم مفيد جدا لمن يعانون من الإمساك المزمن.
- خفض الكوليسترول: يساعدنا الثوم على خفض مستوى الكوليسترول في الدم، و يقي الجسم من كل أمراض القلب و الأوعية الدموية.
- خفض ضغط الدم: خلصت بعض الدراسات الطبية إلى أن الثوم يحتوي على مشتقات متعدد الكبريتيد، مما يجعله يساعد على تمديد الأوعية الدموية و خفض مستوى ضغط الدم بشكل كبير.
- يساعد على فقدان الوزن: يساعد على حرق الدهون المتراكمة في الجسم، لذلك ينصح بتناوله لكل من يريدون إنقاص وزنهم خصوصاً عند منطقة البطن.
- مفيد لصحة الجلد: يكافح التجاعيد الدقيقة و يساعد أيضا على شد الجلد، و إعطاء البشرة مضهرا أكثر شبابا و صحة بالإضافة إلى ذلك فهو يساعد على منع الترهلات الصدر و الجسم بصفة عامة من خلال تناوله نيئ.
- مفيد للشعر و البشرة: فهو يعمل على تقوية الشعر و يعمل أيضا على شد البشرةحيت يرفع مستوى تدفق الدم إلى الوجه.
القيمة الغدائية للثوم
الثوم مفيد جدا لصحة الإنسان حيت أن فص ثوم واحد يعادل 3 غرام، و هذا يجعله يحتوي على القيمة الغدائية التالية:
| البروتينات | 0.2 غرام |
| الألياف | 0.06 مليغرام |
| الكالسيوم | 5.43 مليغرام |
| الحديد | 0.05 مليغرام |
| الماغنسيوم | 0.75 مليغرام |
| الفوسفور | 4.6 مليغرام |
| الدهون | 0.015 غرام |
| الكربوهيدرات | 1 غرام |
| السعرات الحرارية | 4.5 سعرة حرارية |
| فيتامين “ج” | 1 مليغرام |
| فيتامين B6 | 0.037 مليغرام |
| الصوديوم | 0.51 مليغرام |
| البوتاسيوم | 12 مليغرام |
| المنغنيز | 0.05 مليغرام |
أضرار الثوم… النبات المعجزة
رغم كل فوائد الثوم للجسم بصفة عامة، لكن ينصح الاطباء بعدم تناوله بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من الامراض التالية:
- إضطرابات النزيف، و ذلك لان تناول الثوم قد يتسبب في خطر الاصابة بالنزيف.
- أكل الثوم على الريق قد يسبب الغثيان و حرقان في المعدة، و قد يتسبب أيضا في الإسهال لبعض الأشخاص.
- كما أنه قد يسبب تراكم الغازات في الامعاء و قرحة المعدة.
بعض التاثيرات السلبية للثوم و تفاعلها مع الأدوية
لا ينصح بتناول الثوم إذا كنت تستعمل أي نوع من أنواع الأدوية، لأن تفاعل الثوم سيئ مع الأدوية (أدوية نقص المناعة)، حيت أثبتت بعض الدراسات الطبية على أن أكل فصين من الثوم يخفض مستوى فعالية الدواء إلى 50٪ لذا يجب استشارة الطبيب المختص قبل استعماله، كما يجب الحيطة خلال تناوله لمن يعانون من مرض إنخفاض مستوى ضغط الدم.
التخلص من رائحة الثوم الكريهة
الثوم غداء كامل غني بالفيتامينات والمعادن المهمة لصحة الجسم، لكن رغم كل هذه الفوائد الصحيه الكثيرة يتجنب بعض الأشخاص تناوله سواء نيء أو مطبوخ، بسبب الرائحة التي قد يسببها لهم نبات الثوم خصوصاً عند الفم، لذلك سوف نقدم لكم بعض الطرق للمساعدة على إزالة رائحة الثوم الكريهة، ومن بينها المضمضة بماء القرنفل أو عن طريق تناول تفاحة بعد أكل الثوم مباشرة، كما أن المضمضة بمنقوع النعناع أيضا له قدرة كبيرة على إزالة رائحة الثوم.
اقرأ أيضا: هل تعلمين أن الثوم يشد ترهلات الصدر؟