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ohne biologischem Säureabbau
rotes Fleisch und Grillade
Pilzrisotto und Pilzsuppen sowie zu weißem Fleisch
Perfekt zu hellem und dunklem Fleisch mit dezenter Würzung
Barbera d'Asti 2021 DOC Dolcetto ohne biologischem SäureabbauDer Wein Intensives Rubinrot. Intensives, einhllendes und komplexes Aroma, das durch die alkoholische Komponente ausgeglichen wird. In der Nase entfalten sich zunchst Noten von reifen Kirschen, Pflaumen, Veilchen und Gewrzen. Im Geschmack ist er lebendig, mit eleganten und seidigen Tanninen, die im Mund hervortreten und die Geruchsempfindungen komplexieren. Ausgezeichnete, sortentypische Sure. Weingut Barbera wchst in nach Sdwesten ausgerichteten
