Hüftfilet Wagyu-Angus-Kreuzung 280325 Die Marmorierung ist hier besonders

Die Marmorierung ist hier besonders fein

Bei diesem Cut ist es wichtig dem Fleisch noch eine Ruhephase zu geben und unbedingt gegen die Faser zu schneiden damit es schön saftig bleibt

Die feine Struktur bleibt wie beim Filet erhalten

Dry Aged erhält es einen unverkennbaren Geschmack

Hüftfilet Wagyu-Angus-Kreuzung 280325 Die Marmorierung ist hier besondersVersendet wird nur an den Werktagen Montag und Mittwoch Die Versandzeit betrgt ab dem Versandtag 24 48 Stunden Beschreibung: Das Hftfilet ist ein sehr zarter Teil der Hfte. Seinen Namen bekommt es durch die filetartige Struktur. Die kleinen Medaillons sind sehr fein und spiegeln den exklusiven Geschmack unseres Fleisches wider. Zubereitung: Das Hftfilet ist vielseitig zubereitbar. Es gelingt in der Pfanne, im Ofen oder auf dem Grill. Die perfekte