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Bei diesem Cab Sav war noch Vater und Sohn gemeinsam am Werk
Unterholz und Nelken sowie dezentes Holz
welche von feinen Kräuternoten komplettiert werden
Die samtigen Tannine sind ein Erlebnis und wenn nicht doch der Alkohol wäre
Benoit Marguet - Coteaux Champenois Ambonnay Blanc 2022 cabernet Bei diesem Cab Sav warDer Coteaux Champenois Ambonnay Blanc 2022 von Benot Marguet zeigt eindrucksvoll, dass die Champagne weit mehr kann als Schaumwein. Dieser seltene stille Weiwein stammt aus den Grand Cru Lagen von Ambonnay und wird ausschlielich aus Chardonnay erzeugt. Nach spontaner Vergrung reift der Wein rund 19 Monate im Holzfass und wird mit minimalem Schwefeleinsatz abgefllt kompromisslos biodynamisch und terroirgeprgt. In der Nase verbinden sich weie Blten,
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