“فوائد السمسم”يعتبر السمسم من أقدم من أقدم التوابل المستخدمة في الطهي، و العديد من الاكلات المعروفة. فهو موجود مند القدم و يستخدم في تراث العديد من الاكلات الشعبيه حول العالم.
يتم زراعة السمسم في الأماكن الإستوائية، خصوصا في أفريقيا و آسيا، و يقال إن موطنها الأصلي هو إثيوبيا. و أكثر الدول المنتجة لبدور السمسم في العالم هم : الصين، بورما، السودان، و يمثل إنتاج هذه الدول من بذور السمسم ما يعادل 68٪ من إجمالي الانتاج العالمي لبذور السمسم.
Table of Contents
فوائد السمسم للجسم
- يعمل على تخفيض مستوى الكلسترول في الدم و بالتالي فإنه يساعد على الوقاية من أمراض القلب و الأوعية الدموية.
- يعد السمسم من المواد الغذائية التي تحتوي على مضادات الأكسدة.
- يحتوي السمسم على خصائص عديدة تحمي الجسم من الإصابة بالسرطان الجلد، و أيضا يقلل ضهور التجاعيد.
- بحتويه السمسم على مادة السيسامين و التي تساهم في علاج ضمور الخلايا العصبية، لذا فهو يعتبر احد علاجات الزهايمر.
- ينظم الدورة الشهرية للمرأة و ذلك بفضل القشور الموجودة حول البذور و التي تعمل على زيادة إنتاج الهرمونات.
- يعزز فقدان الوزن وذلك لانه يساعد على تقليل الشهية وزيادة معدل الايض، و يعطي شعور بالشبع مما يساهم تقليل الوزن، لكن يرجى اكله قبل الأكل و ليس بعد الأكل لانه سيعطي نتيجة عكسية.
فوائد السمسم للبشرة
- يحتوي زيت السمسم على مضادات البكتيريا و الفطريات مما يجعل منه علاج طبيعي لمعالجة مشاكل الجلد.
- يحتوي السمسم على مضادات الأكسدة مما يجعلها طارد للسموم و ينظف البشره.
- يعمل زيت السمسم على حماية البشرة من أشعة فوق البنفسجيه، و بالتالي يقضي على تصبغات البشرة.
- يعالج تشققات القدمين و يعطيها نعومة حريرية، حيت يكفي ان تدهن الكعوب بزيت السمسم كل ليلة حتى نحصل على النتائج المطلوبة.
فوائد السمسم للشعر
- يحتوي زيت الزيتون على الكتير من الأحماض الأمينية مثل : الاوميغا 3 و الاوميغا 6و الاوميغا 9 و التي تعزز نمو الشعر و تقوم بتغذية بصيلات الشعر.
- يعمل على تغذية فروة الرأس،و بالتالي يحمي من تساقط الشعر تماماً.
- بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة فهو يعمل على علاج مشاكل فروة الرأس، من الفطريات و الالتهابات الجلدية الموجودة بها.
- يعمل على ترطيب الشعر و إعطائه لمعان لافت و كذا حمايته من الجفاف.
- يحمي من الشيب بسبب تغذيته لبصيلات الشعر، فهو يعيد للشعر لونه الغامق الطبيعي من جديد.
أضرار السمسم
يعتبر السمسم امنا عند تناوله عن طريق الفم، لكن قد يسبب حساسية و تهيج لبعض الأشخاص اذا تم استعماله كزيت لدهن الجلد و البشرة.